育メン：魚の味噌漬け（チラシの裏）

用意するもの
魚切り身：適量
味噌
みりん
酒

1．魚の切り身を10分程酒に漬ける（臭み抜ける
2．味噌　大さじ1：みりん　大さじ1を混ぜる（魚の分量で味噌、みりんを同じだけ増やす）
3．魚に2．の調味料をまんべんなくぬる
4．ラップにくるんで1-2日冷蔵庫で寝かせる

焼く前にキッチンペーパー等で余分な味噌を表面から拭いとる
最後に焼いておいしくめしあがりｗ