育メン:魚の味噌漬け(チラシの裏)

公開日: : General

用意するもの
魚切り身:適量
味噌
みりん

1.魚の切り身を10分程酒に漬ける(臭み抜ける
2.味噌 大さじ1:みりん 大さじ1を混ぜる(魚の分量で味噌、みりんを同じだけ増やす)
3.魚に2.の調味料をまんべんなくぬる
4.ラップにくるんで1-2日冷蔵庫で寝かせる

焼く前にキッチンペーパー等で余分な味噌を表面から拭いとる
最後に焼いておいしくめしあがりw

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